Descripción del proyecto

Curso Online

Curso sobre Nutrición, ejercicio y deporte

Visión general del curso sobre Nutrición, ejercicio y deporte

  • ¿Está involucrado en el deporte y quiere comprender mejor el papel de la nutrición en el rendimiento y la salud?
  • ¿Desea saber si ciertas estrategias nutricionales podrían ser relevantes para su propio rendimiento atlético y / o crecimiento muscular?
  • ¿Es usted un dietista, fisioterapeuta o un entrenador de salud / deporte y desea poder brindar un asesoramiento nutricional adecuado a sus clientes?
  • O, ¿no eres ninguno de los anteriores pero estás interesado en nutrición y deportes y quieres tomar tus propias decisiones informadas sobre tu ingesta diaria de alimentos?

¡Entonces este curso en línea es para ti!

La nutrición es crucial para vivir una vida activa y saludable, para apoyar el entrenamiento y para optimizar el rendimiento. En este curso, investigadores y profesores de la Universidad e Investigación de Wageningen lo familiarizarán con los aspectos nutricionales del ejercicio y los deportes:

  1. ¿Cuáles son los conceptos básicos en fisiología del ejercicio y ciencias de la nutrición deportiva? Cómo se alimenta el ejercicio para los diferentes tipos de deportes como
  2. ¿Deportes de potencia, sprints y ejercicios de resistencia?
  3. ¿Y cómo las proteínas apoyan la masa y el rendimiento del músculo esquelético?

En este curso aprenderá a estimar las necesidades de energía y comprender la termorregulación y el equilibrio de líquidos. Aprenderá sobre el papel de los micronutrientes y los suplementos en el rendimiento del ejercicio.

Este curso también aborda cómo las lecciones aprendidas de la nutrición y la investigación deportiva pueden aplicarse durante el envejecimiento. Por ejemplo, ¿cuáles son los beneficios de la proteína extra en grupos de edad vulnerables?

Tenga en cuenta que este curso no le dirá exactamente qué comer. En cambio, aprenderá y comprenderá los aspectos nutricionales del ejercicio y el deporte, para que pueda tomar sus propias decisiones informadas y evaluar críticamente los consejos y afirmaciones nutricionales.

¿Para quien?

Este curso es especialmente útil para:

  • Entrenadores deportivos y de salud, fisioterapeutas y dietistas.
  • Personas que trabajan en la industria alimentaria (deportiva)
  • Atletas y deportistas profesionales.
  • Todos con un apetito saludable por el conocimiento sobre nutrición, ejercicio y deportes.

Listo para unirse al MOOC? Este curso contiene varias entrevistas interesantes e inspiradoras con profesionales de la nutrición y el deporte. Proporcionará una comprensión básica de Nutrición, Ejercicio y Deportes, y contiene tareas desafiantes que le brindarán información sobre las necesidades nutricionales y los beneficios de rendimiento para (sus) atletas, sus clientes o usted mismo.

Lo que aprenderás en este curso

  • Los conceptos claves de la fisiología del ejercicio y la ciencia de la nutrición deportiva.
  • Aspectos nutricionales importantes del ejercicio, como energía, carbohidratos y grasas, metabolismo de las proteínas y equilibrio de líquidos.
  • ¿Por qué ciertas estrategias nutricionales pueden mejorar el ejercicio y el rendimiento deportivo?
  • El papel de los micronutrientes y suplementos en el ejercicio y los deportes.
  • La relación entre ejercicio, nutrición y salud, también durante el envejecimiento.
  • Desarrollar una mentalidad crítica en el campo de la nutrición, el ejercicio y el deporte.

Plan de estudio del curso

Semana 1 | Introducción a la nutrición deportiva (ciencia)

  • Temas clave:
  1. Una introducción a los deportes
  2. El ejercicio y la nutrición, incluidos los tipos de deportes, la pirámide de nutrición deportiva.
  3. Una introducción a la Ciencia de la Nutrición Deportiva, que incluye el ciclo empírico, los diseños de estudio, los problemas críticos y las mediciones de rendimiento.

Semana 2 | Músculo esquelético, ejercicio y deporte

  • Temas clave:
  1. Una introducción a la anatomía y fisiología del músculo esquelético, que incluye la contracción y la transferencia de energía.
  2. Capacidad de ejercicio: potencia y resistencia. Sistema cardiopulmonar durante el ejercicio

Semana 3 | Balance de energía y fluidos

  • Temas clave:
  1. Requisito de energía, disponibilidad de energía.
  2. Estrategias de termorregulación, equilibrio de fluidos, deshidratación y rehidratación

Semana 4 | Macronutrientes

  • Temas clave:
  1. Carbohidratos y grasas como fuente de energía, estrategias nutricionales.
  2. Metabolismo de las proteínas del músculo esquelético y consumo de proteínas en la dieta.

Semana 5 | Micronutrientes y suplementos ergogénicos.

  • Temas clave:
  1. Función de micronutrientes y recomendaciones: hierro, magnesio, calcio y vitaminas D y B.
  2. Suplementos ergogénicos y rendimiento deportivo

Semana 6 | Ejercicio y nutrición durante el envejecimiento.

  • Temas clave:
  1. Músculo esquelético y envejecimiento, proteínas y ejercicio en adultos mayores, estrategias de intervención

Curso Online sobre Nutrición, Ejercicio y Deporte

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