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Curso sobre Nutrición, enfermedades del corazón y diabetes

Visión general del curso sobre Nutrición, enfermedades del corazón y diabetes

Conozca el papel de la nutrición en relación con las enfermedades del sistema circulatorio y la diabetes, que son las principales causas de muerte en todo el mundo.

Aprenderá sobre:

• La etiología de los ataques cardíacos
• Diabetes tipo 2
• Derrame cerebral
• Otras formas de enfermedades cardiovasculares y con qué frecuencia ocurren en todo el mundo
• Acerca de los factores de riesgo biológicos modificables, como:

1. La presión arterial
2. El colesterol en la sangre y la obesidad
3. Cómo impactan estas enfermedades de una manera diferente
4. Después de completar este curso, también habrá obtenido una visión más profunda de los mecanismos fisiopatológicos subyacentes, como la resistencia a la insulina. , y el papel de los factores (epi) genéticos.

Los dietistas y los médicos a menudo reciben preguntas de sus pacientes sobre qué pueden hacer para mejorar su salud. En este curso, que forma parte del Programa de Certificado Profesional de Nutrición y Enfermedades, aprenderá sobre la interacción entre nutrientes, dietas y enfermedades cardiometabólicas (enfermedades cardíacas y diabetes).

Aprenderá sobre el progreso actual en la investigación de nutrición y enfermedades cardiometabólicas; Cómo se pueden prevenir las enfermedades cardiometabólicas a nivel de la población mediante modificaciones en el estilo de vida y en la dieta.

Este curso es especialmente valioso para profesionales (en capacitación) de diversas disciplinas relacionadas con la nutrición y la salud, por ejemplo, nutricionistas, epidemiólogos, trabajadores de salud pública, médicos, profesionales de la salud, encargados de formular políticas de salud, educadores en nutrición, biólogos y científicos de alimentos.

Este curso es parte del Programa de Certificado Profesional de Nutrición y Enfermedades de la Universidad e Investigación de Wageningen. ¿Ya completaste Nutrición y Cáncer ? Ese es el otro curso en este Programa de Certificado Profesional.

Lo que aprenderás en este curso

• El papel de los factores dietéticos en la aparición, progresión y tratamiento de enfermedades cardiometabólicas.
• Los procesos biológicos que contribuyen a la enfermedad cardiovascular, la diabetes tipo 2 y otros trastornos cardiometabólicos.
• Pautas para la prevención primaria
• El papel de la epigenética y los factores genéticos.

Plan de estudio del curso

Módulo 1 – Riesgo de enfermedad cardiometabólica

• En este módulo se le presentarán los diferentes tipos de enfermedades cardiometabólicas, incluidas las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
• Además, se presentarán factores de riesgo biológicos y ambientales para estas enfermedades, como la edad, la presión arterial y el ejercicio físico.

Módulo 2 – Papel de la dieta – Prevención de la enfermedad cardiometabólica

• En este módulo se presentará el papel de los macronutrientes y la ingesta de alimentos en relación con la prevención de enfermedades cardiometabólicas.
• Obtendrá conocimiento sobre la importancia y el desarrollo de pautas dietéticas para la prevención de enfermedades.

Módulo 3 – Fisiopatología de la enfermedad cardiometabólica

• Aprenda sobre la fisiopatología y los procesos que contribuyen al desarrollo de diabetes y enfermedades cardiovasculares.
• Entre otros, se discutirá la resistencia a la insulina, el tejido adiposo, la inflamación, los lípidos sanguíneos y la isquemia y la lesión por reperfusión.

Módulo 4 – Aspectos moleculares

• En este módulo aprenderá sobre las prácticas genéticas y epigenéticas en relación con la nutrición y las enfermedades cardiometabólicas, incluyendo EWAS, GWAS, interacciones dieta-gen, metilación del ADN y aleatorización mendeliana.

Módulo 5 – Estrategias nutricionales para reducir las enfermedades cardiometabólicas.

• Este último módulo describe algunas instrucciones para reducir la carga de las enfermedades cardiometabólicas.
• Se discuten varios patrones dietéticos, el foco de futuras investigaciones científicas y las acciones de diferentes partes interesadas.